Notre Menu – Cuisine Libanaise, Grillades & Pizzas à Carnon
SPÉCIALITÉ LIBANAISE
CÔTE LIBANAIS
Les Mézzés Froids
HOUMOUS 8,50€
Purée de pois chiches, crème de sésame et huile d’olive
CHANKLICHE 8,50€
Salade, fromage de brebis, dés de tomates, oignon, persil plat
MOUTABAL 8,50€
Caviar d’aubergines grillées, crème de sésame, persil plat, huile d’olive
FEUILLES DE VIGNES FARCIES 8,90€
Rouleaux farcis au riz basmati marinés
HOUMOUS BEYROUTI 9,50€
Purée de pois chiches pimentée au cumin
FATTOUCHE 9,50€
Salade Orientale avec du pain grillé
LABNÉ BTOUM 8,50€
Fromage battu aux fines herbes et ail
TABOULÉ 8,90€
Blé, persil plat, oignons émincés, dés de tomates, huile d’olive
Les Mézzés Chauds
FATAYER 7,50€
Chaussons aux épinards hachés avec émincé d’oignons grillés (5p)
FALAFEL 8,50€
Beignets de pois chiches et févettes frits, accompagnés
de crème de sésame (5p)
RAKAKAT 8,50€
Feuilletés de fromage aux fines herbes (5p)
SAMBOUSSEK VIANDE 8,50€
Beignets de viande de boeuf, oignons et pignons de pin (5p)
BEIGNETS DE CREVETTES 8,50€
Ail et persil (5p)
FOUL 8,50€
Fèves mijotées avec pois chiches, crème d’ail et huile d’olive
AILES DE POULET MARINÉ 8,50€
Ail, citron, persil
BATATA HARRA 8,50€
Pommes de terre en cubes parfumées à l’ail, citron et coriandre
SOUJOUK 9,00€
Saucisses de boeuf et d’agneau, coriandre, citron
KEBBÉ 9,50€
Boulettes de blé farcies à la viande de boeuf, oignons,
pignons de pin (4p)
Plat végétarien
MINIMUM 2 ENTRÉES PAR PERSONNE
NOS PLATS
NOS GRILLADES AU FEU DE BOIS
MERGUEZ 14,50€
COEUR DE CANARD 15,90€
BROCHETTES DE KEFTA 17,90€
Viande de boeuf, émincé d’oignons, persil plat
BROCHETTES TAWOUK 18,90€
Viande d’escalope de poulet mariné au citron vert et crème d’ail
MAGRET DE CANARD 19,50€
BROCHETTES D’AGNEAU 21,90€
Viande de noix de gigot d’agneau marinée au thym et à l’huile d’olive
CÔTELETTES D’AGNEAU 21,90€
Côtelettes d’agneau désossées, marinées au thym et à l’huile d’olive
GRILLADES ROYALES 24,90€
Assortiment de 3 viandes grillées, tawouk, kefta, agneau
Les assiettes sont accompagnées de
RIZ PARFUMÉ
Ou
FRITES MAISON
Ou
3 TAPENADES DE HOUMOUS, MOUTABAL, TABOULÉ
NOS ASSIETTES VÉGÉTARIENNES
CAMEMBERT RÔTI 15,50€
ASSIETTE FALAFEL 16,90€
FEUILLES DE VIGNES FARCIES (7pcs) 15,50€
BURGER VÉGÉTARIEN 17,00€
Smash Falafel, tomates, oignons,
frites maison
ASSIETTE MÉZZÉ 25,00€
NOS ASSIETTES DÉCOUVERTES
FISH AND CHIPS 16,90€
Filet de poisson pané accompagné de frites maison
CHEESE BURGER 16,90€
Viande de boeuf, salade, fromage, accompagné de frites maison
TARTARE LIBANAIS 19,50€
Viande de boeuf, persil, épices à l’orientale, citron, huile d’olive
SOURIS D’AGNEAU, PETITS LÉGUMES 23,90€
CHAWARMA LIBANAIS 21,50€
Lamelles de boeuf à la plancha marinées citron, oignon, persil plat
ENTRECÔTE GRILLÉE 22,90€
Parfumée à l’orientale
Les assiettes sont accompagnées de
RIZ – SALADE
Ou
FRITES MAISON – SALADE
LES MENUS
MENU LE PHÉNICIEN 21,90€
ENTRÉE
Hoummous ou Moutabal ou Taboulé ou Rakakat
PLAT
2 Kefta ou 2 Poulet ou 2 Mix
DESSERT
Nammoura ou Mouhalabiyé ou Boule de glace
MÉZZÉ POUR 2 PERSONNES 49€ (24,5€/pers)
MÉZZÉS FROIDS
– Houmous Purée de pois chiches
– Moutabale Caviar d’aubergines
– Chankliche Salade de fromage de brebis
– Taboulé
MÉZZÉS CHAUDS
– 4 pièces d’ailes de poulet marinées à l’ail
– 2 pièces de Samboussek viande
– 2 pièces de Falafel
– 2 pièces de Fatayer
– 2 pièces de Rakakat
– Le Foul – fèves assaisonnées
MENU LIBANAIS ROYAL 75,00€ pour 2 personnes
Découverte de la cuisine Libanaise
Mézzés Froids et Chauds – Brochettes
5 MÉZZÉS FROIDS :
Houmous, Moutabal, Taboulé, Chankliche, Feuilles de Vignes
5 MÉZZÉS CHAUDS :
Sambousek Viande, Fatayer, Rakakat, Falafel, Ailes de poulet
Assortiment de 3 Brochettes : Tawouk, Agneau, Kefta
MENU PETIT LIBANAIS 10,50€
(Pour les enfants de moins de 10 ans)
Sirop-Plat-Dessert
Sirop au choix.
Une Brochette de Kefta ou Tawouk ou Steak Haché ou Nuggets
Accompagné d’un lit de salade et frites maison
Desserts : Une Boule de Glace Fraise, Vanille, Chocolat, Citron